2月8日上午，襄城縣中小學(xué)校食堂管理工作會(huì)議在庫莊初級(jí)中學(xué)會(huì)議室召開。縣教體局副主任科員王松杰、體衛(wèi)藝股和食改辦相關(guān)人員，局直學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)食堂工作的副校長（副園長）、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）中心學(xué)校專干及有食堂的公辦中小學(xué)校校長，餐飲服務(wù)公司法人或法人委托人等參加會(huì)議。會(huì)議由縣教體局副主任科員王松杰主持。
會(huì)議安排部署了全縣幼兒園伙食費(fèi)自查、食材配送管理等工作；庫莊初級(jí)中學(xué)校長蘇東壘介紹了本校食堂引入內(nèi)部競(jìng)爭機(jī)制的經(jīng)驗(yàn)做法；部分學(xué)校代表向教體局黨組提交了食材配送安全責(zé)任書。
就進(jìn)一步做好學(xué)校食堂管理工作，王松杰強(qiáng)調(diào)，一是正視存在問題，積極主動(dòng)整改。建立完善食堂評(píng)價(jià)考評(píng)制度，加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督，引入內(nèi)部競(jìng)爭評(píng)比機(jī)制，激發(fā)食堂從業(yè)人員的工作積極性。二是科學(xué)制定食譜，提高飯菜質(zhì)量。針對(duì)不同年齡段在校學(xué)生營養(yǎng)健康需求，修改、完善帶量食譜，增加飯菜品種，滿足學(xué)生多樣化營養(yǎng)飲食的需要。三是履行主體責(zé)任，提升服務(wù)能力。規(guī)范食材采購，嚴(yán)格食材管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。四是加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保食品安全。建立、健全食品安全管理制度，加強(qiáng)人員和食材出入庫管理等，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全措施。五是落實(shí)三級(jí)陪餐，提高監(jiān)督效能。建立縣、鄉(xiāng)、校三級(jí)陪餐機(jī)制，切實(shí)發(fā)揮陪餐功能，形成監(jiān)管合力，確保學(xué)校食堂管理科學(xué)、操作規(guī)范、食品安全。
會(huì)議結(jié)束后，全體參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了庫莊初級(jí)中學(xué)餐廳運(yùn)行情況。大家紛紛表示，要認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校食堂管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格落實(shí)食堂管理各項(xiàng)要求，積極引進(jìn)食堂內(nèi)部競(jìng)爭機(jī)制，不斷提升服務(wù)水平，努力辦好學(xué)生受益、家長滿意、社會(huì)認(rèn)可的學(xué)校食堂。